【旬味居酒屋ますだや】グランプリ受賞のカツオのスモークは反則級!

ますだやとは?

新鮮な魚、地鶏、鍋など四万十地方の美味しいものをアットホームな雰囲気の中で味わえる居酒屋「ますだや」。

なかむらのグルメ大会でグランプリを受賞した「カツオのスモーク」は絶品です。

こじんまりとしたたたずまいのお店ですが、お料理は実力派揃いで、価格帯もリーズナブルなので気軽に寄れるのがありがたいお店です。

ますだやの外観と駐車場

こちらが「ますだや」さんの外観。国道沿いにあるので分かりやすいです。
ますだや 外観

ますだやのお料理

こちらがグランプリ受賞のカツオのスモーク(670円)
さくらチップでスモークされたカツオに黒潮町の天日塩をふりかけた一品。
ますだや カツオのスモーク

「うおおおお!!!」

さくらチップのスモーキーな香ばしさと、カツオの旨味がぶわ〜っと口中に広がって異次元に持って行かれます。
はい、優勝。
ますだや カツオのスモーク

お次は四万十鷄のチキン南蛮 ハーフサイズ(420円)
ますだや

自家製ラッキョ入りの濃厚タルタルソースと合わせて、ジューシーな四万十鷄をいただきます。
見た目から美味しそうって分かりますが、自家製ラッキョソースが甘酸っぱくて想像以上美味しいです。
ますだや

自家製ラッキョ(220円)は単体でも注文できます。さっぱりしていてこれだけでもお酒が進みそう。
ますだや

今日仕入れてきたカツオは、本体は11キロもあったものだそう。
鮮やかな赤で見るからに新鮮そうでした。
ますだや 鰹

「うちはいっさい冷凍を使っていない」、「この辺りでまずいカツオ出したら潰れるよ。みんな味を知ってるから。」とのこと。
うーんなるほど。

四万十焼き(620円)
こちらは「関西風イカ焼き」の、上に乗る卵を高知地鶏の「土佐ジロー卵」にしたもの。
ますだや 鰹

甘めのソースとたっぷり入ったイカがふわふわの土佐ジローちゃんに包まれててめちゃくちゃ美味。
ますだや 鰹

土佐ジローの卵を見せていただきました。普通の卵より小ぶり。親鳥自体も小さいのだそう。
ますだや 鰹

お酒は、四万十ではとても人気な甘口のお酒、藤娘や、すっきり系で、上品なコクがある美丈夫(びじょうぶ)などがよく飲まれているそうです。

ますだや 鰹

もちろんビールは最高ですが!

ますだやのおすすめポイント

  • 鮮度にこだわった美味しいカツオが食べられる。
  • 地元の食材やお酒の話しができ、旅行者でもすぐに馴染める雰囲気。

ますだやの情報

名称 旬味居酒屋ますだや
住所 高知県四万十市中村大橋通4丁目59ー1
電話番号 0880-35-0270
営業時間 17時30分~22時00分
定休日 月曜定休
駐車場 あり

まとめ

マスターも店員さんも気さくで、何時間でも居れそうな空気感が印象的なお店です。

「美味しい物が食べたいけど、小難しい雰囲気は嫌。」という方にはぴったりです。

カツオのスモークは本当に美味しいので四万十を訪れる際は是非ご賞味ください。