【四万十うどん工房 麦屋】ぶっかけうどんの旨さにしびれっぱなし!!高知うどんの本気はやばい。

四万十うどん工房 麦屋とは?

「四万十うどん工房 麦屋(むぎや)」は四万十市の中村からほど近い場所にある製麺所が運営するうどん屋さん。
地元では熱烈なファンも多いが、店が裏通りにあるため観光客はほとんどいない知る人ぞ知るスポットになっています。(ガイドブックにもほとんどのってません。)

しかし、たかがうどん、されどうどんと侮るなかれ。

ビシッとダシの効いた汁のうどんを食べれば、きっとあなたも昇天することでしょう。

麦屋の外観

お店は製麺所に隣接している簡素なつくりの建物です。この飾らない感じが良店の匂いをプンプンさせています。
麦屋の外観

麦屋の外観

麦屋の注文方法

麦屋はうどんの盛り付けをセルフで行うお店です。
自分で麺を入れて、サイドメニューを選ぶのは結構楽しいです。

こちらが麦屋の注文方法。
麦屋の注文方法

  1. 玉数と食べ方を選ぶ。
  2. 麺を器に入れる。
  3. サイドメニューを選ぶ
  4. 会計
  5. つゆを入れる
  6. 薬味、お茶を取る。

まずは麺を入れます。かけ、ぶっかけ、つけは10秒ほど温めます。
流れ作業なので分からないということはないと思いますが、分からなくても教えてくれるので問題ありません。
麦屋の注文方法

次にサイドメニューを選びます。
どれも魅力的で迷ってしまいますね。高知県は野菜が美味しいので、ナスやイモは個人的におすすめです。
麦屋の注文方法

麦屋の注文方法

麦屋の注文方法

麦屋特性きつね。
麦屋の注文方法

会計を終えたらつゆや薬味を入れて完成です。
麦屋の注文方法

麦屋のぶっかけうどん

じゃーん!自分のお好みのぶっかけうどんができました〜。
ナスとちくわの天ぷらを乗せてみました。(うどん1玉300円+なす80円+ちくわ100円 計480円)
麦屋のぶっかけうどん

うっま〜!!
しのごの言うのも馬鹿らしくなるくらい、グウ旨い。

プリップリでしっかり冷えた麺が、出汁の効いた汁とあいまって震えるほど旨いです。

麦屋のぶっかけうどん

じゃ、ちくわとナスの天ぷらはどうかというと、、、

「すみませんでした。」

よく分からないけど謝ってしまいたくなるほど旨い。
本当、こんな記事書いていながら申し訳ないんですが、食べに行って下さい。きっと分かっていただけるはず(笑)

麦屋のぶっかけうどん

麦屋のぶっかけうどん

あと今回はひと玉にしちゃいましたけど、普通は1.5玉とか、2玉にすることが多いです。
30代男性だと1玉は少し少ないかな。っていうか、旨すぎてひと玉だともっと食べたくなる^^;

麦屋の人気メニューランキング

麦屋の人気メニューが掲載されていました。
私も注文した「ちく天」が堂々の1位にランキング。やはり王道ですね。
そして2位は「麦屋特性かき揚げ」高知の美味しい野菜がぎゅっと詰まっている逸品。

みなさんのお好みはどんなメニューでしょうか?

四万十うどん工房 麦屋のおすすめポイント

  • 高知県のうどんの美味しさを堪能できる。
  • うまいのに安い。

四万十うどん工房 麦屋の情報

名称 四万十うどん工房 麦屋
住所 高知県四万十市佐岡541
電話番号 0120-040-010
営業時間 11時00分~15時00分
定休日 日、月定休
駐車場 あり

まとめ

うどんは香川県が有名ですが、ここ高知でもうどんは親しみの深いソウルフードの一つだそう。

近海でとれるカツオは一級の出汁を出し、取れ立ての野菜を天ぷらにして食べるのだから美味しいはずですよね。

高知のうどん、是非あじわってみてください!